Aminozahar

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search

Un aminozahar (denumirea corectă fiind 2-amino-2-dezoxizahar) este un compus organic derivat de la o glucidă, în care o grupă hidroxil este substituită de o grupă amino. Sunt cunoscute peste 60 de aminozaharuri, iar printre cele mai răspândite se numără N-acetil-D-glucozamină, unul dintre componentele principale ale chitinei.

Obținere[modificare | modificare sursă]

Proprietăți[modificare | modificare sursă]

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Referințe[modificare | modificare sursă]

Legături externe[modificare | modificare sursă]