Acid uronic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Forma β-D a acidului glucuronic (după oxidare).
Structura glucozei (înaintea oxidării)

Un acid uronic este un tip de acid derivat de la o zaharidă, care conține atât o grupă funcțională carbonil, cât și una carboxil. Altfel spus, acizii uronici sunt obținuți în urma oxidării grupei hidroxil terminale la acid carboxilic. Denumirea se face adăugând acid ...-uronic la denumirea zaharidei (fără sufixul -oză). Un exemplu este acidul glucuronic. Acizii uronici derivați de la hexoze poartă numele de acizi hexuronici.[1]

Trebuie făcută diferențierea față de celelalte procese de oxidare; dacă se oxidează o grupă aldehidică, atunci se obține un acid aldonic, iar dacă se oxidează și grupa hidroxil terminală, dar și grupa aldehidică, atunci se obține un acid aldaric.

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ „Hexuronic acid”. encyclopedia.com. 

Legături externe[modificare | modificare sursă]