Chiftele

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Chiftele
Koofteh tabrizi.jpg
Origine
Locul de origineIran  Modificați la Wikidata
Informații
Alte ingredientecarne tocată, ouă, cartofi

Chiftelele sunt un fel de mâncare des întâlnit în România. Chiftelele conțin carne tocată, ouă, pâine înmuiată în apă, alteori cartofi răzuiți, morcovi, verdețuri (mărar, pătrunjel) condimente etc. Se consumă ca atare, cu muștar sau cu salată verde, marinate în sos tomat sau cu piure de cartofi. Chifteaua este un preparat culinar sub formă de buletă din carne tocată, mai mult sau mai puțin aplatizată, prăjită în grăsime. Chiftelele foarte mici se numesc îndeobște chifteluțe, iar cele mari, ca niște turte lunguiețe, pârjoale.

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Legături externe[modificare | modificare sursă]

Wikimanuale
Wikimanuale are un manual despre Carte de bucate
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Chiftele