Ardei umpluți

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Ardei umpluți
Farshirovannyi peretz.jpg
Origine
Locul de origineRomânia
Informații
Alte ingredienteardei gras[*]
carne tocată[*]  Modificați la Wikidata
Ardei umpluți în tuci

Ardeii umpluți reprezintă un aliment preparat în bucătăria românească și cea moldovenească. Sunt de obicei preparați cu ardei grași ori gogoșari umpluți cu carne tocată (de obicei de porc), orez, ceapă, verdețuri și condimente. Uneori se servesc cu smântână sau iaurt. Ardeii umpluți sunt gătiți vertical într-o cratiță cu apă. Ardeii umpluți se pot face și de post, înlocuind carnea din umplutură cu ciuperci, soia și legume tocate.

Ardei umplut, iaurt


Legături externe[modificare | modificare sursă]