Cașcaval

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search

Cașcavalul (albaneză: Kaçkavall; bulgărește: Кашкавал (Kashkaval); sârbește: Kačkavalj; siciliană: Cascavaddu; italiană: Caciocavallo) este un tip de brânză făcută din lapte de vacă sau de oaie, produsă la început în Sicilia, dar acum răspândită prin Balcani, mai ales în România, Bulgaria, Serbia, Ungaria, Turcia, Grecia, Slovenia și Croația.

Legături externe[modificare | modificare sursă]

Cașcaval din Bulgaria
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Cașcaval