Găluște cu prune

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Galuște cu prune
Galuște cu prune

Găluștele cu prune, cunoscute și sub numele de „gomboți” sunt un fel de desert tradițional din Europa Centrală și de Est, preparat din cartofi, făină, ouă, pesmet, scorțișoară și prune. Este realizat sub forma unor bile din aluat umplute cu fructe (prune) care apoi sunt fierte in apă, scurse și apoi tăvălite printr-un amestec de pesmet și zahăr caramelizat. Se pot folosi prune proaspete sau chiar uscate.

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

  • Silvia Jurcovan, „Carte de bucate - Ediția a 2-a”, Editura Tehnică, București 1987

Legături externe[modificare | modificare sursă]