Plachie
Plachia este o mâncare de pește preparată cu ulei și cu multă ceapă, rumenită la cuptor. De asemenea, reprezintă și o mâncare de orez sau păsat, care se prepară cu ulei, ceapă, roșii sau bulion.
| Specific național | Ardei umpluți · Cârnați · Cârnați de Pleșcoi · Caltaboș · Ciulama de ciuperci · Chiftele · Colaci · Colivă · Drob · Fasole bătută · Frigărui · Ghiveci · Iahnie de cartofi · Iahnie de fasole · Lebăr · Limbă cu măsline · Mămăligă · Mititei · Musaca · Ostropel · Papricaș · Pastramă · Pârjoale · Pârjoale moldovenești · Pilaf · Piftie · Plachie · Rasol · Saramură · Sarmale · Slănină · Tobă · Tochitură · Urs de mămăligă · Varză călită · Zacuscă |  |
|---|---|---|
| Ciorbe, borșuri și supe | ||
| Salate | ||
| Sosuri | ||
| Brânzeturi | ||
| Dulciuri | Brânzoaice · Clătită · Cremă de zahăr ars · Cozonac · Găluște cu prune · Gogoașă · Magiun de Topoloveni · Papanași · Plăcintă · Lapte de pasăre · Lipie · Sfințișori · Vărzar | |
| Băuturi | ||
