Caș

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Pentru un nume de familie, vedeți Cașu.

Cașul este un sortiment de brânză preparat din lapte închegat și stors de zer.

În România[modificare | modificare sursă]

În Comuna Negrilești, Vrancea există o tradiție în a realiza păpuși din caș, făcute din brânză proaspătă și puse în forme din lemn de paltin.[1][2]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Papusi de cas, 15 martie 2006, Tudor Cires, Jurnalul Național, accesat la 21 decembrie 2015
  2. ^ Undeva în România, o tradiție veche de 100 de ani UIMEȘTE LUMEA. Ați auzit vreodată de PĂPUȘILE DIN CAȘ? – VIDEO, Daniel Teodoreanu, 21 decembrie 2015, Evenimentul zilei