Spanac

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Spinacia oleraceaAjutor:Cum se citește o cutie de taxonomie
Spinacia oleracea Spinazie bloeiend.jpg
Spanac la înflorire
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Încrengătură: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Ordin: Caryophyllales
Familie: Chenopodiacee
Gen: 'Spinacia'
Specie: S. oleracea
Nume binomial
Spinacia oleracea
L.

Spanacul (Spinacia oleracea) este o plantă perenă comestibilă (legumă), prezentă mai ales în grădini, uneori și pe terenuri necultivate. Erbacee legumicolă, spanacul provine din Orient și face parte din familia chenopodiaceelor[1].

Descriere[modificare | modificare sursă]

Este o plantă anuală, uneori și bianuală cu rădăcina fusiformă, tulpina dreaptă care nu trece de 30 cm înălțime[1], frunzele verzi lanceolate, largi la bază și mai înguste către vârf, de lungime de la 2 până la 30 cm și cu lățimea cuprinsă între 1 și 15 cm.

Florile sunt galben-verzui, cu diametrul 3-4 mm.

Componente[modificare | modificare sursă]

(considerate la 100 de grame spanac proaspăt)

Utilizări[modificare | modificare sursă]

Preparatele din frunze de spanac acționează ca un produs medicinal, contribuind la profilaxia sau ameliorarea unor afecțiuni, precum:hipertensiunea arterială, tusea, avitaminoza, scorbutul, rahitismul, acneea, anemia. I se atribuie spanacului și rolul de activator al secrețiilor pancreatice și de agent anticancerigen [1].

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ a b c Dicționarul plantelor de leac, Editura Călin ISBN 978-973-7661-08-1

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Legături externe[modificare | modificare sursă]

Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Spanac