Acid folic

Acid folic
Formula structurală
Denumiri
Alte denumiri	Vitamina B9; acid N-[4(2-Amino-4-hydroxy-pteridin-6-ylmethylamino)-benzoyl]-L(+)-glutamic
Identificare
C1=CC(=CC=C1C(=O)NC(CCC(=O)O)C(=O)O)NCC2=CN=C3C(=N2)C(=O)N=C(N3)N
Informații generale
Formulă chimică	C19H19N7O6
Masă molară	441 g/mol
Starea de agregare	solidă
Punct de topire	250 °C
Solubilitate	în apă
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul folic, sau vitamina B₉, vitamina M sau folacina, este o vitamină importantă din grupa B.

Istoric

Acidul folic a fost descoperit în 1939 după o serie de studii relative a terapiei de tratare a unei forme de anemie la pui de găină provocată în mod voluntar.

Alimente

Cantități mari de acid folic conținute în :

• zarzavaturi cu frunze: spanac, salată, asparagus, ridichii
• legume proaspete sau seci, precum fasolea, mazărea, lintea, broccoli
• cereale sau produse din cereale (pâine, făină, cereale de mic dejun)
• gălbenușul ouălor.
• drojdia
• semințele de floarea soarelui
• rinichii și ficatul

Cantități moderate sunt conținute în anumite fructe sau sucuri de fructe din:

• Alune, portocale, banane

Simptome ale deficienței

• Anemie;
• Scăderi în greutate;
• Diaree;
• Uneori cancer;

• K

• ^ "Acid folic", folic acid, PubChem, accesat la 19 noiembrie 2016