Polen

Polenul (din latină pollen) este o pulbere de obicei galbenă, constituită din grăuncioare microscopice, ce provin din anterele staminelor. Polenul mai este definit și ca o pulbere galbenă produsă de staminele fanerogamelor, celulele reproducătoare mascule. Polenul și mierea sunt singurele resurse alimentare care s-au descoperit că conțin 22 de nutrienți. Din această cauză polenul este considerat ca „aliment complet”.

Proprietăți ale polenului crud

Polenul conține substanțe indispensabile vieții ca:

• Aminoacizi(metionina. Valina, Lisina, Cisteina, glutamina. etc.)
• Grăsimi și mai ales acizi nesaturați - linol, acid linolic, acid arahidonic
• Polenul conține de 20 de ori mai multa vitamina A decât morcovul, și tot asemenea provitamina A.

Polenul mai conține:

• minerale importante, ca fierul și magneziul
• multa lecitină

Polenul poate provoca alergii.

Legături externe

• Ce este polenul crud si la ce este bun
• Despre polen - Proprietati, vitamine, minerale, alergii - Fotografii Arhivat în 8 decembrie 2020, la Wayback Machine.
• Biomedicina prin apiterapie - Polenul
• Alergia la Ambrozie Arhivat în 30 septembrie 2012, la Wayback Machine.
• Alergia la polen Arhivat în 1 octombrie 2012, la Wayback Machine.
• Beneficiile polenului crud