Niacină

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Niacină
Niacin structure.svg
Niacin-3D-balls.png
Identificare
Număr CAS59-67-6
ChEMBLCHEMBL573
PubChem CID938
Formulă chimicăC₆H₅NO₂[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară123,032 u.a.m.[2]  Modificați la Wikidata
Punct de topire238 °C[3]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Niacina (denumită și acid nicotinic, sau după denumirea IUPAC: acid piridin-3-carboxilic) este o vitamină din grupa de vitamine B, fiind una dintre formele vitaminei B3, esențială pentru om.[4] Niacina este introdusă în organism prin dietă, din diverse surse alimentare, precum: carne, pește roșu (ton, somon), nuci, legume și semințe.[4][5]

Poate fi utilizată și ca supliment alimentar pentru tratamentul pelagrei, care este boala specifică cauzată de deficiența de niacină. Semnele și simptomele acesteia includ: leziunile cutanate și bucale, anemia, cefaleea și oboseala.[6] În multe state, niacina se adaugă în făină pentru a reduce riscul instalării pelagrei.[4][7] Denumirea alternativă de vitamină PP provine tocmai de la faptul că este o vitamină „pelagră-preventivă”.

Descoperire[modificare | modificare sursă]

Rol[modificare | modificare sursă]

Niacina este vitală pentru ca organismul nostru să fie sănătos pentru o perioadă mai lungă de timp . De asemenea este un bun adjuvant împotriva îmbătrânirii și apariției semnelor de îmbătrânire și ajută procesele genetice ale celulelor din organism. Reglează nivelul zahărului din sânge și luptă împotriva colesterolui, a bolii Alzheimer.

Metabolismul lipidelor[modificare | modificare sursă]

Hormonii[modificare | modificare sursă]

Nivelul de colesterol în sânge[modificare | modificare sursă]

Structura chimică[modificare | modificare sursă]

Utilizarea în medicină[modificare | modificare sursă]

Niacina se utilizează la prevenirea/lecuirea:

  • Pelagră;
  • Dermatite;
  • Nivelului înalt al colesterolului;
  • Dureri de cap;
  • Depresii/ boli psihice slabe.

Substanțe bogate în niacină[modificare | modificare sursă]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ a b „Niacină”, nicotinic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ „Niacină”, nicotinic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  3. ^ Jean-Claude Bradley Open Melting Point Dataset 
  4. ^ a b c „Niacin”. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. . Accesat în . 
  5. ^ „Niacin Fact Sheet for Health Professionals”. Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. . Accesat în . 
  6. ^ Hegyi J, Schwartz RA, Hegyi V (ianuarie 2004). „Pellagra: dermatitis, dementia, and diarrhea”. International Journal of Dermatology. 43 (1): 1–5. doi:10.1111/j.1365-4632.2004.01959.x. PMID 14693013. 
  7. ^ „Why fortify?”. Food Fortification Initiative. . Accesat în . 

Vezi și[modificare | modificare sursă]