Brânză de coșuleț
Brânza de coșuleț[1] este o brânză făcută numai[necesită citare] din lapte de oaie, specifică României. Coșul este făcut din coaja de brad fiert în zer[necesită citare] într-o manieră foarte specifică.[2]
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ „The Complete Book of Cheese”. Robert Carlton Brown. Arhivat din original la .
- ^ „Cochuletz” (în franceză). Androuet.
| |||||
| |||||||||||||||||||||||||
