Salată

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Pentru un fel de mâncare, vedeți Salată (mâncare).
Salată
Iceberg lettuce in SB.jpg
Iceberg lettuce field
Clasificare științifică
Regn: Plantae
(neclasificat): Angiospermae
(neclasificat): Eudicotidae
(neclasificat): Asteridae
Ordin: Asterales
Familie: Asteraceae
Gen: Lactuca
Specie: L. sativa
Nume binomial
Lactuca sativa
L.
Sinonime
Salată

Salata (Lactuca sativa) este o plantă legumicolă anuală sau bienală, din familia Asteraceelor. Este cultivată îndeosebi ca legumă pentru salate, folosită în stare crudă. Este foarte apreciată și consumată tot timpul anului, fiind crescută în sere, în special în cele hidroponice (pe apă).

Producție[modificare | modificare sursă]

Top zece producători de salată și lăptuci din lume — 2010[1]
Țară Producție (tone) Sursă
Republica Populară Chineză 12,574,500 estimare FAO
Statele Unite 3,954,800 date oficiale
India 998,600 estimare FAO
Italia 843,344 date oficiale
Spania 809,200 date oficiale
Japonia 537,800 date oficiale
Iran 402,800 estimare FAO
Franța 398,215 date oficiale
Turcia 358,096 date oficiale
Mexic 340,976 date oficiale
  Lume 23,622,366 agregat


Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ FAO Statistics Database”. Food and Agriculture Organization of the United Nations. http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor. Accesat la 24 martie 2012.