Acid ricinoleic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Acid ricinoleic
Ricinoleic acid.svg
Nume IUPACAcid (9Z,12R)-12-hidroxi-9-octadecenoic
Alte denumiriAcid ricinoleic
Identificare
Număr CAS141-22-0
ChEMBLCHEMBL3186422
PubChem CID643684
Informații generale
Formulă chimicăC18H34O3
Masă molară298,461 g/mol
Proprietăți
Densitate0,94 g/cm3
Starea de agregarelichidă
Punct de topire5,5 °C
Punct de fierbere245 °C
Pericol
Xi : Iritant
Iritant,
Fraze RR36/37/38
Fraze SS26, S36
SGH07 : Toxic, iritant, sensibilizant, narcotic
H315, H319, H335, P261,
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
1
0
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul ricinoleic (IUPAC: acid 12-hidroxi-9-cis-octadecenoic) este un acid gras de tipul omega-9. [1] Este un component major al uleiului obținut din semințele plantei de ricin (Ricinus communis L., Euphorbiaceae). Aproximativ 90% din conținutul de acizi grași din uleiul de ricin este triglicerida formată de acidul ricinoleic.

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ C.D.Nenițescu Chimie Organică, vol. I, ediția a VII-a, Editura Didactică și Pedagogică, 1973, pag. 709, 806, 808.