Trigliceridă

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Exemplu de trigliceridă nesaturată (C55H98O6). Stânga: glicerol (sau glicerină); dreapta, de sus în jos: acid palmitic, acid oleic, acid α-linolenic.

O trigliceridă (simbol TG; format de la tri- și gliceridă) este un compus organic de tip ester, derivat de la glicerol, care a fost esterificat cu 3 molecule de acizi grași, care pot fi diferiți sau identici.[1] Trigliceridele sunt principalii constituenți ai grăsimilor din organismul uman și al altor animale, și de asemenea intră și în compoziția multor grăsimi vegetale.[2]

În corpul animalelor, trigliceridele sunt concentrate în țesutul adipos și reprezintă cel mai important depozit de rezerve energetice ale organismului.[3]

Metabolism[modificare | modificare sursă]

Proprietăți[modificare | modificare sursă]

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Nomenclature of Lipids”. IUPAC-IUB Commission on Biochmical Nomenclature (CBN). http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/lipid/. Accesat la 8 martie 2007. 
  2. ^ Nelson, D. L.; Cox, M. M. (2000). Lehninger, Principles of Biochemistry (ed. 3rd). New York: Worth Publishing. ISBN 1-57259-153-6 
  3. ^ Analize Medicale - Trigliceride”, Sfatulmedicului.ro, http://www.sfatulmedicului.ro/analize/trigliceride_107, accesat la 21 octombrie 2017