Acid propanoic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Acid propanoic
Propionic acid chemical structure.svg
Propionic-acid-3D-balls.png
Propionic acid spheres.png
Nume IUPAC
Acid propanoic
Alte denumiri
Acid propionic
Acid etancarboxilic
Identificare
Număr CAS 79-09-4
Cod ATC
Informații generale
Formulă chimică C3H6O2
Aspect lichid incolor
Masă molară 74,08 g/mol
Proprietăți
Densitate 0,99 g/cm3
Starea de agregare lichidă
Starea de agregare
Punct de topire −21 °C
Punct de fierbere 141 °C
Solubilitate
Solubilitate
Solubilitate în apă
Miros
Miros
Aciditate (pKa) 4,88
Bazicitate (pKb)
Structură cristalină
Anion
Cation
Duritate (Scara Mohs)
Presiunea vaporilor
Indice de refracție(nD)
Vâscozitate
Momentul dipol
Temperatură de aprindere 54 °C
Statut legal
Categorie drog
Căi de administrare
Metabolism
Timp de înjumătățire biologic
Excreție
Doză letală
Doza minimă letală
Doza letală medie
Pericol
Reglementări europene
C : Coroziv
Coroziv,
Fraze R R34
Fraze S S23, S36, S45, (S1/2)
Reglementări mondiale
SGH05 : Coroziv
Pericol
H314,
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
3
0
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul propanoic (de asemenea cunoscut și ca acid propionic, din cuvintele grecești protos, „primul” și pion, „gras”) este un acid carboxilic natural cu formula chimică CH3-CH2-COOH. Este un lichid incolor cu un miros înțepător. Anionul, și de asemenea sărurile și esterii acidului propanoic sunt cunoscuți ca propanoați (sau propionați).

Producere[modificare | modificare sursă]

În industrie, acidul propanoic este produs în general prin hidroxicarboxilarea etilenei folosind ca și catalizator nichel carbonil: [1]

De asemenea, acidul propionic se poate obține prin oxidarea propanalului. În prezența ionilor de cobalt sau mangan, această reacție are loc repede la temperaturi de 40–50 °C:

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ W. Bertleff; M. Roeper; X. Sava (2005), „Carbonylation”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a05_217