Acid propanoic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Acid propanoic
Propionic acid chemical structure.svg
Propionic-acid-3D-balls.png
Propionic acid spheres.png
Nume IUPACAcid propanoic
Alte denumiriAcid propionic
Acid etancarboxilic
Identificare
Număr CAS79-09-4
Informații generale
Formulă chimicăC3H6O2
Aspectlichid incolor
Masă molară74,08 g/mol
Proprietăți
Densitate0,99 g/cm3
Starea de agregarelichidă
Punct de topire−21 °C
Punct de fierbere141 °C
Aciditate (pKa)4,88
Temperatură de aprindere54 °C
Pericol
C : Coroziv
Coroziv,
Fraze RR34
Fraze SS23, S36, S45, (S1/2)
SGH05 : Coroziv
Pericol
H314,
NFPA 704

NFPA 704.svg

2
3
0
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul propanoic (de asemenea cunoscut și ca acid propionic, din cuvintele grecești protos, „primul” și pion, „gras”) este un acid carboxilic natural cu formula chimică CH3-CH2-COOH. Este un lichid incolor cu un miros înțepător. Anionul, și de asemenea sărurile și esterii acidului propanoic sunt cunoscuți ca propanoați (sau propionați).

Producere[modificare | modificare sursă]

În industrie, acidul propanoic este produs în general prin hidroxicarboxilarea etilenei folosind ca și catalizator nichel carbonil: [1]

De asemenea, acidul propionic se poate obține prin oxidarea propanalului. În prezența ionilor de cobalt sau mangan, această reacție are loc repede la temperaturi de 40–50 °C:

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ W. Bertleff; M. Roeper; X. Sava (), „Carbonylation”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a05_217