Acid hexanoic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Acid hexanoic
Caproic acid acsv.svg
Caproic-acid-3D-balls.png
Nume IUPACAcid hexanoic
Alte denumiriAcid caproic
Acid capronic
C6:0
Identificare
Număr CAS142-62-1
ChEMBLCHEMBL14184
PubChem CID8892
Informații generale
Formulă chimicăC6H12O2
Aspectlichid uleios
Masă molară116,16 g/mol
Proprietăți
Densitate0,929 g/cm3
Starea de agregarelichidă
Punct de topire−3,4 °C
Punct de fierbere205,8 °C
Aciditate (pKa)4,88
Indice de refracție(nD)1,4170
Temperatură de aprindere103 °C
Pericol
C : Coroziv
Coroziv,
Fraze RR21, R34
Fraze SS25, S36/37/39, S45
SGH05 : CorozivSGH06 : Toxic
H311, H314, H331, P261, P280,
NFPA 704

NFPA 704.svg

1
3
0
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul hexanoic, de asemenea cunoscut și ca acid caproic (din limba latină, caper înseamnă „capră”), este un acid carboxilic, un acid gras derivat de la hexan, care conține șase atomi de carbon. Este un lichid uleios cu un miros asemănător caprelor sau altor animale de grajd. [1]

Sărurile și esterii acestui acid sunt cunoscuți ca hexanoați sau caproați.

Alți doi acizi au denumiri asemănătoare: acid caprilic (C8) și acid capric (C10). Împreună cu cel caproic, acești acizi reprezintă cam 15% din grăsimea din laptele de capră.

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (ediția 11), Merck, 1989, ISBN 091191028X