Acid hexanoic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Acid hexanoic
Caproic acid acsv.svg
Caproic-acid-3D-balls.png
Nume IUPAC Acid hexanoic
Alte denumiri Acid caproic
Acid capronic
C6:0
Identificare
Număr CAS 142-62-1
Informații generale
Formulă chimică C6H12O2
Aspect lichid uleios
Masă molară 116,16 g/mol
Proprietăți
Densitate 0,929 g/cm3
Starea de agregare lichidă
Punct de topire −3,4 °C
Punct de fierbere 205,8 °C
Aciditate (pKa) 4,88
Indice de refracție(nD) 1,4170
Temperatură de aprindere 103 °C
Pericol
C : Coroziv
Coroziv,
Fraze R R21, R34
Fraze S S25, S36/37/39, S45
SGH05 : CorozivSGH06 : Toxic
H311, H314, H331, P261, P280,
NFPA 704

NFPA 704.svg

1
3
0
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul hexanoic, de asemenea cunoscut și ca acid caproic (din limba latină, caper înseamnă „capră”), este un acid carboxilic, un acid gras derivat de la hexan, care conține șase atomi de carbon. Este un lichid uleios cu un miros asemănător caprelor sau altor animale de grajd. [1]

Sărurile și esterii acestui acid sunt cunoscuți ca hexanoați sau caproați.

Alți doi acizi au denumiri asemănătoare: acid caprilic (C8) și acid capric (C10). Împreună cu cel caproic, acești acizi reprezintă cam 15% din grăsimea din laptele de capră.

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (ediția 11), Merck, 1989, ISBN 091191028X