Acid arahidic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Sari la navigare Sari la căutare
Acid arahidic
Arachinsäure.svg
Arachidic Acid.png
Identificare
Număr CAS506-30-9
ChEMBLCHEMBL1173381
PubChem CID10467
Formulă chimicăC₂₀H₄₀O₂[1]  Modificați la Wikidata
Masă molară312,303 u.a.m.[1]  Modificați la Wikidata
Punct de topire75 °C[2]  Modificați la Wikidata
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Acidul arahidic (cunoscut și sub denumirea de acid eicosanoic) este un acid carboxilic cu formula de structură restrânsă CH3-(CH2)18-COOH. Este un acid gras saturat, având 20 atomi de carbon.

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ a b c „Acid arahidic”, Arachidic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  2. ^ Jean-Claude Bradley Open Melting Point Dataset