Mandarin
| Mandarin | |
|---|---|
| |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| Diviziune: | Magnoliophyta |
| Clasă: | Magnoliopsida |
| Subclasă: | Rosidae |
| Ordin: | Sapindales |
| Familie: | Rutaceae |
| Gen: | Citrus |
| Specie: | C. reticulata |
| Nume binomial | |
| Citrus reticulata Blanco, 1837 | |
Modifică text  |
|
Mandarinul[1] (Citrus reticulata Blanco,[2] sin. Citrus nobilis Andr.) este o specie de plante originară din regiunile tropicale și subtropicale ale Asiei.
Caracteristici[modificare | modificare sursă]
Coajă portocalie, ușor confundabilă cu clementinele, uneori și cu portocalele, singura diferență între ele fiind mărimea.
Înmulțire[modificare | modificare sursă]
Se înmulțește prin semințe,butași,drajonare sau marcotare. Cea mai bună metodă este prin butași,apoi urmând cea prin semințe.
Utilizare[modificare | modificare sursă]
Are multe utilizări, coaja (scoarța), frunzele. Dar cele mai utilizate sunt fructele lui, în regim alimentar.
Volum de producție și valoare nutrițională[modificare | modificare sursă]
| Valori nutritive pentru 100 g | |
|---|---|
| Energie | 223 kJ (53 kcal) |
| Carbohidrați | 13.34 g |
| - Zahăr | 10.58 g |
| - Fibre alimentare | 1.8 g |
| Grăsimi | 0.31 g |
| Proteine | 0.81 g |
| Vitamina A echiv. | 34 μg (4%) |
| - betacarotenă | 155 μg (1%) |
| Tiamină (vit. B1) | 0.058 mg (5%) |
| Riboflavină (vit. B2) | 0.036 mg (3%) |
| Niacină (vit. B3) | 0.376 mg (3%) |
| Acid pantotenic (B5) | 0.216 mg (4%) |
| Vitamina B6 | 0.078 mg (6%) |
| Acid folic (vit. B9) | 16 μg (4%) |
| Choline | 10.2 mg (2%) |
| Vitamina C | 26.7 mg (32%) |
| Vitamina E | 0.2 mg (1%) |
| Calciu | 37 mg (4%) |
| Fier | 0.15 mg (1%) |
| Magneziu | 12 mg (3%) |
| Mangan | 0.039 mg (2%) |
| Fosfor | 20 mg (3%) |
| Potasiu | 166 mg (4%) |
| Sodiu | 2 mg (0%) |
| Zinc | 0.07 mg (1%) |
| Link to USDA Database entry Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database | |
| Tangerine, mandarine, clementine, satsumas Top 20 producători în 2011 (1000 tone) | |
|---|---|
 China |
12.482 |
 Spania |
2.117 |
 Brazilia |
1.005 |
 Japonia |
928 |
 Turcia |
872 |
 Italia |
853 |
 Egipt |
848 |
 Iran |
800 |
 Maroc |
753 |
 Coreea de Sud |
681 |
 Statele Unite ale Americii |
596 |
 Pakistan |
515 |
 Mexic |
406 |
 Argentina |
401 |
 Thailanda |
360 |
 Peru |
236 |
 Algeria |
218 |
 Taiwan |
197 |
 Nepal |
179 |
 Maldive |
152 |
| Altele | 1.582 |
| Total global | 26.030 |
| Sursă: UN Food and Agriculture Organisation (FAO),[3] | |
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ „Mandarin” la DEX online
- ^ Citrus reticulata Blanco (TSN 28888). Integrated Taxonomic Information System.
- ^ „Faostat”. Faostat.fao.org. Arhivat din original la . Accesat în .
Legături externe[modificare | modificare sursă]
Materiale media legate de Mandarin la Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||
