Grapefruit

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
GrapefruitAjutor:Cum se citește o cutie de taxonomie
Golden Special Grapefruit.jpg
Grapefruit
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Încrengătură: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Subclasă: Rosidae
Ordin: Sapindales
Familie: Rutaceae
Gen: Citrus
Specie: C. paradisi
Nume binomial
Citrus paradisi
Macfad.
Grapefruit
Valoarea nutrițională la 100 g
Energie 138 kJ kJ
Carbohidrați 8.41 g
- Zahăr 7.31 g
- Fibre alimentare 1.1 g
Grăsimi 0.10 g
Proteină 0.69 g
Apă 90.48 g
- betacarotenă - μg (Eroare de expresie: operator / neașteptat%)
Tiamină (vit. B1) 0.037 mg (3%)
Riboflavină (vit. B2) 0.020 mg (2%)
Niacină (vit. B3) 0.269 mg (2%)
Acid pantothenic (B5) 0.283 mg (6%)
Vitamina B6 0.043 mg (3%)
Acid folic (vit. B9) 10 μg (3%)
Vitamina C 33.3 mg (40%)
Vitamina D - μg (Eroare de expresie: operator / neașteptat%)
Vitamina E - mg (Eroare de expresie: operator / neașteptat%)
Vitamina K - μg (Eroare de expresie: operator / neașteptat%)
Calciu 12 mg (1%)
Fier 0.06 mg (0%)
Magneziu 9 mg (3%)
Fosfor 8 mg (1%) mg (Eroare de expresie: „mg” este un cuvânt nerecunoscut%)
Potasiu 148 mg (3%) mg (Eroare de expresie: „mg” este un cuvânt nerecunoscut%)
Zinc 0.07 mg (1%)
Manganese 0.013 mg
Procentele din paranteze sunt în funcție
de recomandările americane pentru adulți.
Sursa: USDA Nutrient Database

Grapefruit sau grepfrut (engleză: grapefruit ; franceză: pamplemousse) este un fruct citric mare, rotund, de culoare galbenă sau rozalie (Citrus paradisi), cu miezul zemos și amar, apreciat pentru conținutul bogat în enzime care stimulează digestia; se obține de la hibrizi dintre pomelo și diferite soiuri de portocal, putând avea pulpa galbenă, roz sau roșie. [1]

Istoric[modificare | modificare sursă]

Grepfrutul a primit un nume știintific: Citrus paradisi abia pe la jumatate secolului al XIX-lea. Până atunci s-a crezut ca este doar o altă varietate de pomelo - fructul din a cărui încrucișare accidentală cu portocala a și rezultat. El a început sa fie cultivat pe scară largă la începutul secolului al XX-lea. Boom-ul l-a cunoscut însa în anii ’70, probabil și datorită popularității curei de slăbire cu grepfrut. În anul 1983, într-un raport al Departamentului Agriculturii Statelor Unite, se arăta ca, în New York, consumul de grepfrut este depașit doar de cartof, salată, măr și portocală. Astăzi se cultivă în țări ca: SUA, Mexic, Argentina, Brazilia, Cipru, Maroc, Israel.

Note[modificare | modificare sursă]

Legături externe[modificare | modificare sursă]

Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Grapefruit