Măr

Acest articol se referă la o specie de plante. Pentru alte sensuri, vezi Măr (dezambiguizare).

Soiul de mere „Idared“.

Soiul de mere "Ionatan"

Mărul (Malus domestica) este o specie de plante din familia Rosaceae. Această specie cuprinde între 44 și 55 de soiuri, care se prezintă ca pomi sau arbuști. Varietățile de măr cresc în zona temperată nordică din Europa, Asia și America de Nord, printre acestea existând un număr mare de hibrizi.

Cea mai răspândită formă a mărului este mărul cultivat (Malus domestica). Speciile din Asia de Est au fructe de mărimea unei cireșe, ca de exemplu mărul japonez (Malus floribunda); altele, ca Malus baccata și Malus sieboldii var. zumi, sunt cultivate numai ca plante ornamentale. Acestea nu trebuie confundate cu specia Punica granatum (rodie).

Utilizări medicinale

Chiar dacă este un aliment, calitățile sale terapeutice sunt cunoscute încă din timpuri străvechi. Plinius cel Bătrân îl recomandă în bolile de stomac, iar ceva mai târziu, călugărița Hidelgard von Bingen recomandă mărul contra migrenelor, a durerilor de ficat și de splină. Mărul are acțiune tonică, diuretică, uricolitică, depurativă, antiseptică, intestinală, hipocolesterolemiantă și laxativă. Este indicat în astenie, surmenaj, convalescență, graviditate, anemie, reumatism, gută, litiază urică, hepatită, colibaciloză, stări febrile, ulcer gastric, gastrite, insomnie, diabet și altele. Trebuie să ținem cont de faptul că partea comestibilă a mărului este de fapt receptaculul(o prelungire a codiței) iar fructul în sine este ceea ce se numește în termeni populari "cotor", parte care în cele mai multe cazuri nu este comestibilă.

Producători principali

Cei mai importanți 10 producători — 11 iunie 2008	Tone
China	27 507 000
Statele Unite	4 237 730
Iran	2 660 000
Turcia	2 266 437
Rusia	2 211 000
Italia	2 075 500
India	2 001 400
Franța	1 800 000
Chile	1 390 000
Argentina	1 300 000
Total	64 255 520

Vezi și

• Lista fructelor

Legături externe

Malus pumila (TSN 25262). Integrated Taxonomic Information System.