Soia
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Regn Plantae |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||
| Clasificare științifică | |||||||
|
|||||||
| Nume binomial | |||||||
| Glycine max Merr. |
|||||||
Soia (Glycine max (L.) este o plantă de cultură din familia leguminoase, subfamilia Faboideae. Din această familia mai face parte fasolea, trifoiul sau lucerna. Boabele de soia joacă un rol important în industria alimentară, ele conținând 39 % proteine, 17 % ulei.
Legături externe [modificare]
- Mancare cu soia
- Din ciocolată în carne. Soia modificată genetic, antidotul foametei sau „bombă” de ucidere în masă?, 23 mai 2012, Cristina Lica, Evenimentul zilei
