Bucătărie chinezească
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Bucătăria chinezească este una dintre cele mai bogate moșteniri culinare de pe Pământ. Mâncarea chinezească solidă se mănâncă cu bețișoare (de obicei din bambus) dintr-un vas mai adânc, iar cea lichidă cu o lingură cu fundul plat (de obicei din ceramică). Chinezii cosideră că este barbar a avea un cuțit la masă, din această cauză mâncărurile sunt preparate în bucățele mici, gata pentru a fi culese și mâncate. Spre deosebire de mâncărurile vestice, unde proteina animală este principalul fel de mâncare, ingredientele principale dintr-o mâncare chinezească sunt carbohidrații (proveniți de ex. din orez, mantou sau tăiței).
Varietatea bucătăriei chinezești [modificare]
Datorită diversității intriseci a Chinei, bucătăria acesteia poate fi împărțită în foarte multe stiluri regionale:
- [[Bucă
Vezi și [modificare]
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
