Cereale

De la Wikipedia, enciclopedia liberă

Cerealele sunt o grupă de plante din familia Gramineae care cuprinde: grâul, secara, triticale, orzul, ovăzul, porumbul, sorgul, meiul şi orezul. Tot în aceasta grupa este cuprinsă şi hrişca datorită compoziţiei chimice şi a utilizărilor asememănătoare cu a celorlalte specii, deşi hrişca este din altă familie botanică - Polygonaceae.

[modifică] Conţinut

Conţinutul diferitelor cereale (pe 100 g)
max min	Energie (kJ)	Albumine (g)	Lipide (g)	Glucide (g)	Calciu (mg)	Fier (mg)	Potasiu (mg)	Magneziu (mg)	Vitamine
									B1 (mg)	B2 (mg)	B6 (mg)	E (mg)	Acid folic (mg)	Niacină (mg)
Alac	1340	11,5	2,7	69,0	22	4,2	447	130	0,40	0,15	0,27	1,6	0,03	6,9
Orz	1430	11,0	2,1	72,0	38	2,8	444	119	0,43	0,18	0,56	0,67	0,065	4,8
Oväz	1530	12,5	7,1	63,0	79,6	5,8	355	129	0,52	0,17	0,75	0,84	0,033	1,8
Mei	1510	10,5	3,9	71,0	25	9,0	215	170	0,46	0,14	0,75	0,1	0,01	4,8
Porumb	1498	9,0	3,8	71,0	15	1,5	330	120	0,36	0,20	0,40	2,0	0,026	1,5
Orez	1492	7,5	2,2	75,5	23	2,6	150	157	0,41	0,09	0,67	0,74	0,016	5,2
Secarä	1323	8,8	1,7	69,0	64	5,1	530	140	0,35	0,17	0,29	2,0	0,14	1,8
Gräu	1342	11,5	2,0	70,0	43,7	3,3	502	173	0,48	0,24	0,44	1,35	0,09	5,1

[modifică] Producătorii cei mai importaţi de cereale

Producătorii cei mai importaţi de cereale din lume (2007)

Rang	Ţara	Cantitate  (in mii de t)	Rang	Ţara	Cantitate  (in mii de t)
1	China	460.353	9	Bangladesh	44.669
2	Statele Unite ale Americii	414.066	10	Germania	42.295
3	India	252.121	11	Argentina	41.961
4	Rusia	80.495	12	Vietnam	39.881
5	Indonezia	69.430	13	Pakistan	35.553
6	Brazilia	68.832	14	Myanmar	33.720
7	Franţa	58.707	15	Mexic	32.362
8	Canada	50.363		Pe glob	2.32.400

[modifică] Legături externe

v • d • m Cereale Grâu · Hrişcă · Mei · Orez · Orz · Ovăz · Porumb · Secară · Sorg · Triticale