Ovăz
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Ovăz |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||
| Clasificare științifică | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
| Nume binomial | |||||||||||||||
| ''Avena sativa'' L. |
|||||||||||||||
Ovăzul (Avena sativa) este o plantă erbacee cerealieră cu tulpina de tip pai și inflorescența în formă de spic, cultivată pentru grăunțele ei, folosite ca nutreț și în alimentație, datorită sursei bune de carbohidrați cu absorbție lentă.
Cuprins |
[modificare] Descriere
Ovăzul diferă prin inflorescența lui de celelalte cereale neavând un spic propriuzis, este o plantă anuală, cultivată ca plantă furajeră.
[modificare] Varietăți de ovăz
- Ovăz cu barbă (Avena barbata)
- (Avena fatua)
- Ovăz de nisip (Avena strigosa)
- Ovăz despuiat (Avena nuda)
- Ovăzul cultivat (Avena sativa)
- (Avena pubescens)
[modificare] Folosință
În Germania de exemplu cea mai mare parte este folosit ca plantă furajeră, la fel este utilizat ca fulgi de ovăz, sau müsli, preparate de panificație, salate, ca piure în alimentarea oamenilor.
In România anilor 1980, ovazul era ingredientul principal al surogatului de cafea nechezol.
[modificare] Cultura ovăzului
[modificare] Lucrări
[modificare] Boli
- Tăciunele zburător (Ustilago loevis)
- Tăciunele îmbrăcat (Ustilago avenae)
- Rugina coronată (Puccinia coronifera)
- Rugina neagră (Puccinia graminis sp. avenae)
[modificare] Dăunători
- Gândacul bălos (Lema melanopus)
- Musca suedeză (Oscinia frit)
[modificare] Legături externe
|
|||||||
