Stafidă
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Zaharidele din struguri se cristalizează prin uscare
Stafidele sunt struguri uscați.
| Valoarea nutrițională la 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1252 kJ |
| Carbohidrați | 79 g |
| - Zahăr | 59 g |
| - Fibre alimentare | 4 g |
| Grăsimi | 0.5 g |
| Proteină | 3 g |
| Calciu | 50 mg (5%) |
| Fier | 1.9 mg (15%) |
| Potasiu | 750 mg (16%) |
| Sodiu | 11 mg (1%) |
| Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database |
|
Legături externe [modificare]
- Stafidele dau energie, 24 ianuarie 2009, Liliana Ivan, Adevărul