Cârnați de Pleșcoi

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Cârnați de Pleșcoi fripți la foc deschis

Cârnații de Pleșcoi sunt cârnați din carne de oaie,[1] condimentați cu ardei și usturoi.[2] Ei își trag numele de la localitatea Pleșcoi din județul Buzău, România, localitate în a cărei zonă sunt produși în mod tradițional. Deși în general cârnații de Pleșcoi sunt făcuți doar din carne de oaie, unii fabricanți folosesc și carne de vită (în proporție de maxim o treime) în cazul în care carnea de oaie este prea grasă.[3]

Cârnați de Pleșcoi serviți cu muștar și pâine

Note[modificare | modificare sursă]