Plăcintă

O plăcintă

Plăcinta este un preparat de patiserie făcut din foi de aluat, între care se pune o umplutură de brânză, de fructe (mere) sau de ciocolată, și copt în cuptor sau prăjit pe tavă.

Etimologie

(Persoană care vinde plăcinte la București (1880)

Cuvântul românesc „plăcintă” este un împrumut din limba latină (placenta) unde are sensul „prăjitură”.

Plăcintă cu foaie groasă cu brânză și stafide

Vezi și

• Bucătăria românească