Acid pantotenic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Vitamina B 5 (Acid pantotenic)
General
Denumirea după IUPAC acid 3-[(2R,4-dihydroxy-3,3-dimethyl- butanoyl)amino]propanoic
Formulă chimică C9H17NO5
Greutate moleculară 219,2 g/mol
Proprietăți
Solubilitate Apa și alcool
Punct de topire  ? C
Densitatea  ? g/cm³
Stare de agregare fluidă
DZR (bărbat adult) 7 mg/zi
DZR (femeie adultă) 5 mg/zi
Simptome ale deficinenței
  • Alergii
  • Dermatite;
  • Pierderea părului;
  • Dereglări minore ale sistemului nervos.
Simptome ale supradozei
  • Nu se cunosc.
Surse comune
  • Aproape toate felurile.

Acidul pantotenic (din limba greacă pantoten - de peste tot), sau vitamina B5, este cea mai răspândită vitamină, aceasta fiind prezentă în aproape toate felurile de mâncare.

Descoperire[modificare | modificare sursă]

Rol[modificare | modificare sursă]

Sinteza coenzimei A[modificare | modificare sursă]

Vitamina B5 = acidul pantotenic Acidul pantotenic a fost recunoscut ca factor de creștere al drojdiei de bere - este sintetizat de plante și este necesar în alimentația vertebratelor. B5 intră în structura coenzimei A - funcția majoră a CoA este de a transporta grupări acil; ex: acetil care rezultă în urma unor procese de oxidare degenerativă. Produsul final de reacție, în special CoA este foarte bogat în energie și reacționează enzimatic pe 2 căi distincte: o cale anabolică, unde acetil CoA este punctul de plecare în numeroase procese de biosinteză; ex: în biosinteza acizilor grasi, colesterolului, acetil colinei. Pe de altă parte acetil CoA este un punct din procesul catabolic care poate continua cu ciclul krebs și se încheie cu lanțul respirator.

Sinteza colesterolului[modificare | modificare sursă]

Sinteza hormonilor[modificare | modificare sursă]

Metabolismul lipidelor[modificare | modificare sursă]

Structura chimică[modificare | modificare sursă]

Utilizarea în medicină[modificare | modificare sursă]

  • Menținerea echilibrului;
  • Dermatite ( disputat)

Substanțe bogate în acid pantotenic[modificare | modificare sursă]

Aproape toate felurile de mâncare, în special:

  • Ouăle;
  • Nuci;
  • Fructe.

Vezi și[modificare | modificare sursă]