Niacină
| Niacină | |
 | |
 | |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  |
Niacina (denumită și acid nicotinic, sau după denumirea IUPAC: acid piridin-3-carboxilic) este o vitamină din grupa de vitamine B, fiind una dintre formele vitaminei B3, esențială pentru om.[1] Niacina este introdusă în organism prin dietă, din diverse surse alimentare, precum: carne, pește roșu (ton, somon), nuci, legume și semințe.[1][2]
Poate fi utilizată și ca supliment alimentar pentru tratamentul pelagrei, care este boala specifică cauzată de deficiența de niacină. Semnele și simptomele acesteia includ: leziunile cutanate și bucale, anemia, cefaleea și oboseala.[3] În multe state, niacina se adaugă în făină pentru a reduce riscul instalării pelagrei.[1][4] Denumirea alternativă de vitamină PP provine tocmai de la faptul că este o vitamină „pelagră-preventivă”.
Descoperire
[modificare | modificare sursă]Rol
[modificare | modificare sursă]Niacina este vitală pentru sănătatea organismului pentru o perioadă mai lungă de timp . De asemenea este un bun adjuvant împotriva îmbătrânirii și apariției semnelor de îmbătrânire și ajută procesele genetice ale celulelor din organism. Reglează nivelul zahărului din sânge (glicemie) și luptă împotriva colesterolui, a bolii Alzheimer.
Metabolismul lipidelor
[modificare | modificare sursă]Hormonii
[modificare | modificare sursă]Nivelul de colesterol în sânge
[modificare | modificare sursă]Structura chimică
[modificare | modificare sursă]Utilizarea în medicină
[modificare | modificare sursă]Niacina se utilizează la prevenirea/lecuirea:
- Pelagră;
- Dermatite;
- Nivelului înalt al colesterolului;
- Dureri de cap;
- Depresii/ boli psihice slabe.
Substanțe bogate în niacină
[modificare | modificare sursă]Note
[modificare | modificare sursă]- ^ a b c „Niacin”. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. . Accesat în .
- ^ „Niacin Fact Sheet for Health Professionals”. Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. . Accesat în .
- ^ Hegyi J, Schwartz RA, Hegyi V (ianuarie 2004). „Pellagra: dermatitis, dementia, and diarrhea”. International Journal of Dermatology. 43 (1): 1–5. doi:10.1111/j.1365-4632.2004.01959.x. PMID 14693013.
- ^ „Why fortify?”. Food Fortification Initiative. . Arhivat din original la . Accesat în .
Vezi și
[modificare | modificare sursă]
| ||||||||||||||||||||||||||||||