Negrilică
| Negrilică | |
|---|---|
| |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| (neclasificat): | Angiosperms |
| (neclasificat): | Eudicots |
| Ordin: | Ranunculales |
| Familie: | Ranunculaceae |
| Gen: | Nigella |
| Specie: | N. sativa |
| Nume binomial | |
| Nigella sativa L. | |
| Sinonime[1] | |
| |
Modifică text  |
|
Negrilica (nume științific nigella sativa), cunoscut de asemenea sub numele de chimen negru, sămânță neagră, kalonji și haba al-barakah (numele arab)[2], este o plantă cu flori anuală din familia Ranunculaceae, nativă din sudul și sud-vestul Asiei.
Primul document scris despre această plantă este Vechiul Testament, cartea lui Isaia 28:25, 27.[3]
Nume[modificare | modificare sursă]
Planta mai este numită cenușcă sau negrușcă de cultură.[4]
Semințele plantei sunt numite de către vorbitorii de limba engleză ca susan negru, coriandru roman, chimen negru, sau sămanța cepei.[5][6]
Utilizări[modificare | modificare sursă]
În industria alimentară, semințele de negrilică se utilizează drept condiment la prepararea brânzeturilor, recomandându-se prăjirea lor înainte.[7][4]
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ „The Plant List: A Working List of All Plant Species”.
- ^ Ulei de negrilica sau de chimen negru beneficii Arhivat în , la Wayback Machine., 10 februarie 2015, Ryor.ro, accesat la 14 iunie 2016
- ^ Negrilica face minuni pentru organism, dr-catalin-luca.ro, accesat la 14 iunie 2016
- ^ a b Telemeaua gălățeană de Covurlui încearcă să obțină protecție europeană, 8 decembrie 2013, M.A.S., Monitorul de Galați, accesat la 14 iunie 2016
- ^ Chimenul negru (negrusca/negrilica) – „remediul pentru orice, in afara de moarte”, viataverdeviu.ro, accesat la 14 iunie 2016
- ^ Chimenul negru ( Negrilica ) – „remediul pentru orice, in afara de moarte”, Farmacianaturii.ro, accesat la 14 iunie 2016
- ^ Negrilica învinge diabetul Arhivat în , la Wayback Machine., Claudia Stan, Taifasuri.ro, accesat la 14 iunie 2016
Legături externe[modificare | modificare sursă]
Materiale media legate de Negrilică la Wikimedia Commons
- Chimenul, medicamentul Sfânt, 1 aprilie 2011, Vlad Teodorescu, Jurnalul Național
| |||||||
