Vanilie

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Regn Plantae
Vanilla planifolia 1.jpg
Coca (Erythroxylum coca)
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Diviziune: (Magnoliophyta)
Clasă: (Magnoliopsida)
Subclasă: (Rosidae)
Ordin: (Malpighiales)
Familie: Orchidaceae
Gen: (Erythroxylum)
Specie: Vanilla p.
Nume binomial
Vanilla planifolia
L.
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Vanilie

Vanilia (Vanilla planifolia) familia „Orchidaceae” este o plantă cu miros plăcut din categoria mirodeniilor. Numele provine din spaniolă vainilla - păstaie mică, latină vagina. Ea este o plantă cățărătoare originară America Centrală, Mexic, care poate atinge 10 m înălțime, cu flori galbene, din care se formează păstăi de 15 – 20 cm lungime. Extractul din vanilie conține ca și component principal vanilina.