Bicarbonat de sodiu

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Structură
SodiumBicarbonate.png

Formula structurală: Bicarbonat de sodiu

Caractere generale
Nume hidrogenocarbonat de sodiu
Alte denumiri bicarbonat de sodiu
praf de copt
Formula chimică NaHCO3
Numărul-CAS 144-55-8
Descriere scurtă pulbere cristalină albă
Proprietăți
Masă molară 84,007 g•mol–1
Stare de agregare solidă
Densitate g/cm³ 2,159
Refracția 1,500
Duritate
Punct de topire °C se descompune la peste 65 °C
Punct de fierbere °C se descompune
Presiune vapori
Solubilitate 7,8 g/100ml apă la 18 °C
Măsuri de protecție
{{{5}}}
Iritant

Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) face parte din categoria sărurilor acide. Denumirea științifică este hidrogenocarbonat de sodiu.[1] Denumirea de bicarbonat de sodiu trebuie considerată o denumire uzuală, fără pretenții științifice.[2]

Compoziția[modificare | modificare sursă]

Radicalul carbonat acid (HCO3-) și ionul de sodiu(Na+) alcătuiesc bicarbonatul de sodiu.

Proprietăți[modificare | modificare sursă]

Bicarbonatul de sodiu este o pulbere albă. La încălzire (peste 65 °C) se descompune în carbonat de sodiu (Na2CO3), dioxid de carbon (CO2) și apă (H2O):

2NaHCO_3\,\rightarrow\,Na_2CO_3\,+\,CO_2\,+\,H_2O

Datorită acestei proprietăți se folosește ca praf de copt și la fabricarea extinctoarelor cu dioxid de carbon (CO2). NaHCO3 hidrolizează bazic, adică soluția este bazică.

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 61
  2. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 36

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

  • Academia Republicii Socialiste România, Secția de științe chimice, Colectivul de nomenclatură chimică, Nomenclatura chimiei anorganice – După regulile elaborate de Uniunea Internațională de Chimie Pură și Aplicată, București: Editura Academiei RSR, 1977 (Cartea Roșie)


Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Bicarbonat de sodiu