Ananas

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Ananas
Pineapple1.JPG
A pineapple, on its parent plant
Clasificare științifică
Regn: Plantae
(neclasificat): Angiosperms
(neclasificat): Monocots
(neclasificat): Commelinids
Ordin: Poales
Familie: Bromeliaceae
Subfamilie: Bromelioideae
Gen: Ananas
Specie: A. comosus
Nume binomial
Ananas comosus
(L.) Merr.
Sinonime

Ananas sativus

Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil cărnos, cu gust dulce-acrișor și foarte aromat. Are numele comun atât al plantei tropicale cât și al fructului. Conține vitaminele A, B, B1 si C. Conține de asemenea betacaroten, potasiu, magneziu și săruri minerale. Stimulând organismul, este recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate.

Origini[modificare | modificare sursă]

A fost descoperit în sudul Braziliei și al Paraguayului. Băștinașii îl numeau “nana”, adică “fructul delicios, parfumat”. A fost adus în Europa de Cristofor Columb și cultivat în sere începând cu anul 1720.

Componenta[modificare | modificare sursă]

Ananasul contine acid citric, acid malic, vitaminele A, B, B1 si C cat jumatate din fructul unei portocale. Totodata, contine o drojdie si un ferment digestiv (bromelina) care digera in cateva minute de 1000 de ori greutatea ei de proteine si care este comparata cu pepsina si papaina. Totodata, ananasul contine deopotriva betacaroten, iod, magneziu, mangan, potasiu, calciu, fosfor, fier, sulf si saruri minerale.

Proprietati[modificare | modificare sursă]

Printre proprietatile ananasului, enumeram: nutritiv (foarte digestibil), stomahic, diuretic, dezintoxicant.

Indicatii[modificare | modificare sursă]

Anemie, crestere, convalescenta, demineralizare, dispepsii, intoxicatii, arterioscleroza, artrita, guta, litiaza, obezitate.

Mod de folosire[modificare | modificare sursă]

Uz intern: fructul ca atare (foarte copt) sau suc. Este totodata utilizat si in tratamentul obezitatii. Uz extern: sucul de ananas in aplicatie externa este recomandat ca tonifiant al pielii normale

Legaturi externe[modificare | modificare sursă]

Imagini[modificare | modificare sursă]