Stomac

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Imaginea tractusului digestiv la om:
1=Esofag, 2=Stomac, 3=Pilor, 4=Intestin subțire, 5=Cecum, 6=Apendice, 7=Intestin gros, 8=Rectum, 9=Anus

Stomacul ( în limba greacă Gaster, lat. Ventriculus) este organul digestiv la toate animalele pe scara de evoluție biologică (de la sepie până la om), fiind un organ musculo-cavitar, care, la om, are un singur compartiment (cu mai multe compartimente la rumegătoare și păsări), în interior, căptușit cu mucoasa gastrică.
Hrana, care, în prealabil, este deja triturată, la nivelul gurii cu ajutorul dinților, în interiorul compartimentului gastric, va fi amestecată cu sucul gastric (compus din acid clorhidric) și enzime (pepsina), care descompun moleculele mari, în special proteinele.
Peristaltismul și secreția sucului gastric sânt stimulate, crescând de la 10 ml/oră, în stare de repaus (interprandial), până la 1000 ml/oră, aceasta fiind realizată prin excitarea nervilor ce deservesc atât stomacul, cât și cavitatea bucală, sau esofagul (prin masticație, miros, gust).
Pentru a realiza digestia, hrana este oprită la nivelul pilorului (orificiul de continuare a stomacului cu intestinul subțire).

Rolul stomacului[modificare | modificare sursă]

  • Efectuează predigestia bolului alimentar, în special al proteinelor, care, la om și unele animale, este continuată la nivel intestinal.
  • Prin pH-ul acid al sucului gastric, se realizează distrugerea bacteriilor, cu excepția unora ca Helicobacter pylori, care se dezvoltă în mucoasa gastrică fiind în mod frecvent răspunzător de ulcerul gastric.
  • Stomacul are un rol și de depozitare a hranei, și numai după golirea intestinului, admite unei noi cantități de hrană predigerată.

Anatomia stomacului[modificare | modificare sursă]

Părțile anatomice a stomacului
  • La o examinare exterioară a stomacului, observăm marea și mica curbură a stomacului (Curvatura major și Curvatura minor) și că este acoperit de o membrană (Omentum majus und minus).
  • Cardia este intrarea în stomac din esofag (Oesophagus).
  • Zona fundică fundus este partea stomacului situată mai sus de cardie, care de obicei este plină cu gaze.
  • Corpus corpul stomacului este partea cea mai mare a stomacului.
  • Corpus se termină cu orificiul piloric Pylorus, care face legătura cu o zonă mai dilatată, Antrum pyloricum, continuat cu o porțiune îngustată, Canalis pyloricus, care se termină cu un sfincter muscular (Musculus sphincter pylori) cu orificiul piloric, Ostium pyloricum.
  • Vase de sânge ce irigă stomacul sunt Truncus coeliacus
  • Ganglioni limfatici: ganglionii limfatici ai stomacului

Legături externe[modificare | modificare sursă]