Clementină

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Acest articol se referă la fruct citric. Pentru nume de persoană, vedeți Clementina (nume). Pentru alte sensuri, vedeți Clementine (dezambiguizare).
Clementină
Clementines whole, peeled, half and sectioned.jpg
Clementine
Clasificare științifică
Regn: Plantae
Diviziune: Magnoliophyta
Clasă: Magnoliopsida
Subclasă: Rosidae
Ordin: Sapindales
Familie: Rutaceae
Gen: Citrus
Specie: C. clementina
Nume binomial
Citrus x clementina
Tanaka, 1961
Clementine
Valoarea nutritivă la 100 g
Energie 198 kJ (47 kcal)
Carbohidrați 12.02 g
- Zahăr 9.18 g
- Fibre alimentare 1.7 g
Grăsimi 0.15 g
Proteină 0.85 g
Apă 86.58 g
Tiamină (vit. B1) 0.086 mg (7%)
Riboflavină (vit. B2) 0.030 mg (3%)
Niacină (vit. B3) 0.636 mg (4%)
Acid pantothenic (B5) 0.151 mg (3%)
Vitamina B6 0.075 mg (6%)
Acid folic (vit. B9) 24 μg (6%)
Choline 14 mg (3%)
Vitamina C 48.8 mg (59%)
Vitamina E 0.20 mg (1%)
Calciu 30 mg (3%)
Fier 0.14 mg (1%)
Magneziu 10 mg (3%)
Mangan 0.023 mg (1%)
Fosfor 21 mg (3%)
Potasiu 177 mg (4%)
Sodiu 1 mg (0%)
Zinc 0.06 mg (1%)
Procentele din paranteze sunt în funcție
de recomandările americane pentru adulți.
Sursa: USDA Nutrient Database

Clementinul (Citrus × clementina) este un fruct citric; hibrid dintre Citrus × deliciosa și portocal.[1][2] Se spune că clementinele ar fi fost descoperite accidental, prin hibridizare, de către părintele Clément Rodier în 1902. Dar se pare că în China au fost cultivate mult mai devreme,aproximativ cu 6 secole mai devreme. Deci prin 1302. În S.U.A (U.S.A) au fost aduse în 1914. Se cultivă mai ales în Spania. Beneficiul clementinelor este ca sunt un aliat excelent împotriva virusurilor de sezon,pot fi utilizate în curele de slăbire,contin antioxidanți naturali,îmbunătățesc vederea și reduc stresul.

În categoria vitaminelor prezente în clementine se încadrează 48.800 mg de vitamina C, 0.600 mg de niacină și 0.200 g de tocoferol.Mineralele pe care 100 de grame de clementine le conțin: potasiu (177 mg), calciu (30 mg) și fosfor (21 mg). Clementinele mai sunt utilizate în tratarea urticariilor și previn formarea cheagurilor de sânge.

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Sequencing of diverse mandarin, pummelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication”. Nature Biotechnology 32: 656–662. doi:10.1038/nbt.2906. PMID 24908277. 
  2. ^ „Assessing genetic diversity and population structure in a citrus germplasm collection utilizing simple sequence repeat markers (SSRs)”. Theoretical and Applied Genetics 112: 1519–1531. doi:10.1007/s00122-006-0255-9.