Lămâie verde
Lămâia verde este un fruct citric care conține acid ascorbic (29 mg /100 g fruct [1]). Se regăsește în multe bucătării, în special cea mexicană unde este frecvent întâlnită în guacamole si pico de gallo.
În România se vinde în special fructul din specia Citrus × aurantiifolia (key lime), dar mai exită și alte lămâi verzi precum:
- lămâia verde persană ( Citrus × latifolia),
- lămâia verde Makrut (Citrus hystrix),
- Citrus australasica,
- lămâia verde roz (un hibrid),
- lămâia verde de deșert
- altele.
În 2023, producția de lămâi verzi (combinată cu lămâi) a fost de 23,6 milioane tone, cu India și Mexico ca producători principali.[2]
Vezi și
[modificare | modificare sursă]Note
[modificare | modificare sursă]- ↑ „USDA Nutrient Database”. Arhivat din original la . Accesat în .
- ↑ „Production of limes (combined with lemons) in 2023, Crops/Regions/World list/Production Quantity/Year (pick lists)”. UN Food and Agriculture Organization, Corporate Statistical Database (FAOSTAT). . Accesat în .
Legături externe
[modificare | modificare sursă]| Puteți găsi mai multe informații despre Lămâie verde prin căutarea în proiectele similare ale Wikipediei, grupate sub denumirea generică de „proiecte surori”: | |
| Definiții și traduceri în Wikționar |
| Imagini și media la Commons |
| Citate la Wikicitat |
| Texte sursă la Wikisursă |
| Manuale la Wikimanuale |
| Resurse de studiu la Wikiversitate |
| Specii importante |  | |
|---|---|---|
| Soiuri importante | Citrus × aurantium • Clementină • Dekopon • Grapefruit • Lămâi • Lămâie verde • Mandarină (fruct) • Mikan • Oroblanco (Sweetie) • Portocal • Rangpur • Sudachi • Tangelo • Tangerină • Yuzu | |
| Alte articole | ||
