Industrie alimentară

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Produse rezultate din industria alimentară
Produse conservate daneze

Industria alimentară include o totalitate de ramuri industriale axate pe producția/fabricația de alimente sub diferite forme, fie finite sau semi-fabricate, precum și a produselor din tutun, a săpunurilor și detergenți. industria alimentară ca complexitate este strâns legată de agricultură ca furnizor de materii prime și, de asemenea, cu comerțul. O parte a industriei alimentare tinde spre zonele cu materie primă, pe de altă parte cealălaltă în zonele de consum.

Ramuri componente[modificare | modificare sursă]

Industria alimentară este alcătuită din următoarele ramuri:

  • industria zahărului;
  • industria produselor zaharoase;
  • industria amidonului, glucozei și dextrinei;
  • industria uleiurilor vegetale;
  • industria cărnii și a produselor din carne;
  • industria laptelui și a produselor lactate;
  • industria morăritului, panificației și a produselor făinoase;
  • industria valorificării fructelor și a legumelor;
  • industria spirtului și a băuturilor alcoolice;
  • industria berii;
  • industria vinului;
  • industria tutunului.

Legături externe[modificare | modificare sursă]