Gheață
Gheața este o substanță solidă, cristalizată, obținută prin congelarea apei, substanță al cărei punct de topire (760 mm coloană de mercur) servește drept standard termometric: 0 °C sau +32 °F. Proprietățile fizice ale gheții la 0 °C sunt:
- densitatea de cca. 900 kg/m³;
- căldura specifică de aprox. 2,1 kJ/kg·°;
- căldura latentă de topire de cca. 335 kJ/kg;
- coeficientul conductibilității termice de 2,326 W/m·°.[1]
Spre comparație:
- Densitatea apei lichide: circa 1.000 kg/m³
- Căldură specifică a apei lichide: aprox. 4,19 kJ/kg·°;
- Căldură latentă de vaporizare a apei: aprox. 2257 kJ/kg;
- Căldură specifică a vaporilor de apă: aprox. 1,87 kJ/kg·°;
Cuprins |
Efectul Mpemba[modificare]
De multe secole, mari gânditori, printre care Aristotel, Francis Bacon și René Descartes au încercat să găsească explicația unui fenomen fizic evident, dar, chiar și în zilele noastre, imposibil de înțeles: de ce apa fierbinte îngheață mai repede decât apa rece?
Acest fenomen a devenit cunoscut și publicului larg după ce studentul tanzanian Erasto Mpemba i-a adresat această întrebare profesorului său, în 1968. Profesorul nu i-a putut oferi o explicație și, ulterior, a publicat o lucrare științifică despre acest subiect, numindu-l “efectul Mpemba”.[2]
Note[modificare]
- ^ Enciclopedia sovietică moldovenească, Chișinău, 1972.
- ^ Savanții britanici oferă un premiu de 1.000 de lire celui care va rezolva un mister vechi de secole
