Gheață

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Cristale de gheaţă pe fereastra refrigeratorului

Gheața este o substanță solidă, cristalizată, obținută prin înghețarea apei, substanță al cărei punct de topire (760 mm coloană de mercur) servește drept standard termometric: 0 °C sau +32 °F. Proprietățile fizice ale gheții la 0 °C sunt:

Spre comparație:

  • Densitatea apei lichide: circa 1.000 kg/m³
  • Căldură specifică a apei lichide: aprox. 4,19 kJ/kg·°;
  • Căldură latentă de vaporizare a apei: aprox. 2257 kJ/kg;
  • Căldură specifică a vaporilor de apă: aprox. 1,87 kJ/kg·°;

Efectul Mpemba[modificare | modificare sursă]

De multe secole, mari gânditori, printre care Aristotel, Francis Bacon și René Descartes au încercat să găsească explicația unui fenomen fizic evident, dar, chiar și în zilele noastre, imposibil de înțeles: de ce apa fierbinte îngheață mai repede decât apa rece?

Acest fenomen a devenit cunoscut și publicului larg după ce studentul tanzanian Erasto Mpemba i-a adresat această întrebare profesorului său, în 1968. Profesorul nu i-a putut oferi o explicație și, ulterior, a publicat o lucrare științifică despre acest subiect, numindu-l “efectul Mpemba”.[2]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Enciclopedia sovietică moldovenească, Chișinău, 1972.
  2. ^ Savanții britanici oferă un premiu de 1.000 de lire celui care va rezolva un mister vechi de secole

Vezi și[modificare | modificare sursă]

Legături externe[modificare | modificare sursă]