Bicarbonat de sodiu

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Jump to navigation Jump to search
Bicarbonat de sodiu
SodiumBicarbonate.png
Sodium bicarbonate.jpg
Nume IUPAChidrogenocarbonat de sodiu
Alte denumiripraf de copt
Identificare
Număr CAS144-55-8
Informații generale
Formulă chimicăNaHCO3
Aspectcristale albe
Masă molară84,0066 g/mol
Proprietăți
Densitate2,20 g/cm3
Punct de topirela 50 °C devine carbonat
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
0
1
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este un compus chimic anorganic care face parte din categoria sărurilor. Denumirea științifică este hidrogenocarbonat de sodiu.[1] Denumirea de bicarbonat de sodiu trebuie considerată o denumire uzuală, fără pretenții științifice.[2]

Compoziția[modificare | modificare sursă]

Radicalul carbonat acid (HCO3-) și ionul de sodiu(Na+) alcătuiesc bicarbonatul de sodiu.

Proprietăți[modificare | modificare sursă]

Bicarbonatul de sodiu este o pulbere albă. La încălzire (peste 65 °C) se descompune în carbonat de sodiu (Na2CO3), dioxid de carbon (CO2) și apă (H2O):

Datorită acestei proprietăți se folosește ca praf de copt și la fabricarea extinctoarelor cu dioxid de carbon (CO2). NaHCO3 hidrolizează bazic, adică soluția este bazică.

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 61
  2. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 36

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

  • Academia Republicii Socialiste România, Secția de științe chimice, Colectivul de nomenclatură chimică, Nomenclatura chimiei anorganice – După regulile elaborate de Uniunea Internațională de Chimie Pură și Aplicată, București: Editura Academiei RSR, 1977 (Cartea Roșie)
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Bicarbonat de sodiu