Bicarbonat de sodiu

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Bicarbonat de sodiu
SodiumBicarbonate.png
Sodium bicarbonate.jpg
Nume IUPAC hidrogenocarbonat de sodiu
Alte denumiri praf de copt
Identificare
Număr CAS 144-55-8
Informații generale
Formulă chimică NaHCO3
Aspect cristale albe
Masă molară 84,0066 g/mol
Proprietăți
Densitate 2,20 g/cm3
Punct de topire la 50 °C devine carbonat
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
0
1
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este un compus chimic anorganic care face parte din categoria sărurilor. Denumirea științifică este hidrogenocarbonat de sodiu.[1] Denumirea de bicarbonat de sodiu trebuie considerată o denumire uzuală, fără pretenții științifice.[2]

Compoziția[modificare | modificare sursă]

Radicalul carbonat acid (HCO3-) și ionul de sodiu(Na+) alcătuiesc bicarbonatul de sodiu.

Proprietăți[modificare | modificare sursă]

Bicarbonatul de sodiu este o pulbere albă. La încălzire (peste 65 °C) se descompune în carbonat de sodiu (Na2CO3), dioxid de carbon (CO2) și apă (H2O):

Datorită acestei proprietăți se folosește ca praf de copt și la fabricarea extinctoarelor cu dioxid de carbon (CO2). NaHCO3 hidrolizează bazic, adică soluția este bazică.

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 61
  2. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 36

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

  • Academia Republicii Socialiste România, Secția de științe chimice, Colectivul de nomenclatură chimică, Nomenclatura chimiei anorganice – După regulile elaborate de Uniunea Internațională de Chimie Pură și Aplicată, București: Editura Academiei RSR, 1977 (Cartea Roșie)
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Bicarbonat de sodiu