Bicarbonat de sodiu

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Bicarbonat de sodiu
SodiumBicarbonate.png
Sodium bicarbonate.jpg
Nume IUPAC
hidrogenocarbonat de sodiu
Alte denumiri
praf de copt
Identificare
Număr CAS 144-55-8
Cod ATC
Informații generale
Formulă chimică NaHCO3
Aspect cristale albe
Masă molară 84,0066 g/mol
Proprietăți
Densitate 2,20 g/cm3
Starea de agregare
Starea de agregare
Punct de topire la 50 °C devine carbonat
Punct de fierbere
Solubilitate
Solubilitate
Solubilitate în apă
Miros
Miros
Aciditate (pKa)
Bazicitate (pKb)
Structură cristalină
Anion
Cation
Duritate (Scara Mohs)
Presiunea vaporilor
Indice de refracție(nD)
Vâscozitate
Momentul dipol
Temperatură de aprindere
Statut legal
Categorie drog
Căi de administrare
Metabolism
Timp de înjumătățire biologic
Excreție
Doză letală
Doza minimă letală
Doza letală medie
Fraze R
Fraze S
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
0
1
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este un compus chimic anorganic care face parte din categoria sărurilor. Denumirea științifică este hidrogenocarbonat de sodiu.[1] Denumirea de bicarbonat de sodiu trebuie considerată o denumire uzuală, fără pretenții științifice.[2]

Compoziția[modificare | modificare sursă]

Radicalul carbonat acid (HCO3-) și ionul de sodiu(Na+) alcătuiesc bicarbonatul de sodiu.

Proprietăți[modificare | modificare sursă]

Bicarbonatul de sodiu este o pulbere albă. La încălzire (peste 65 °C) se descompune în carbonat de sodiu (Na2CO3), dioxid de carbon (CO2) și apă (H2O):

Datorită acestei proprietăți se folosește ca praf de copt și la fabricarea extinctoarelor cu dioxid de carbon (CO2). NaHCO3 hidrolizează bazic, adică soluția este bazică.

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 61
  2. ^ Nomenclatura chimiei anorganice, p. 36

Bibliografie[modificare | modificare sursă]

  • Academia Republicii Socialiste România, Secția de științe chimice, Colectivul de nomenclatură chimică, Nomenclatura chimiei anorganice – După regulile elaborate de Uniunea Internațională de Chimie Pură și Aplicată, București: Editura Academiei RSR, 1977 (Cartea Roșie)
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Bicarbonat de sodiu