Hidromel

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Sari la navigare Sari la căutare

Hidromel (din franceză hydromel, cf. latină hydromeli < greacă hydor – apă, meli – miere)), în română în perioada veche cunoscută și ca mied (din slavonă медъ), este o băutură alcoolică cu un conținut ridicat de alcool (cca. 12,5), dulce și parfumată, care se prepară prin fermentația alcoolică a unui amestec de apă cu miere și polen cules de albine, cunoscută și ca „vin de miere”.[1]

Licoarea rezultată, cu un gust plăcut, acrișor și acidulat, este identificată uneori cu ambrozia cu care se hrăneau zeii din mitologia greacă.

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Src='https://Secure.gravatar.com/Avatar/D144b384c3ac058a1178531343b5ac3f?s=40, <img Alt=; #038;d=identicon; Srcset='https://Secure.gravatar.com/Avatar/D144b384c3ac058a1178531343b5ac3f?s=80, #038;r=g'; #038;d=identicon; Caciuvineri, #038;r=g 2x' class='avatar avatar-40 photo' height='40' width='40' />Rodi; Iunie 2015, 26 (). „Hidromel - Băutura Sănătății și Tinereții, din Miere și Polen (Rețetă)”. LaTAIFAS.