Glicirizină

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Glicirizină
Glycyrrhizic Acid.svg
Glycyrrhizin zwitterion ball-and-stick xtal 2009.png
Identificare
Număr CAS1405-86-3[1][2]  Modificați la Wikidata
PubChem14982[3]  Modificați la Wikidata
DrugBank13751[4]  Modificați la Wikidata
ChemSpider14263[5]  Modificați la Wikidata
UNII6FO62043WK[1]  Modificați la Wikidata
KEGGC02284  Modificați la Wikidata
ChEMBLCHEMBL441687[6]  Modificați la Wikidata
Cod ATCA05BA08  Modificați la Wikidata
SMILES
InChI
Date clinice
Cale de administraremedicație topică  Modificați la Wikidata
Date chimice
FormulăC₄₂H₆₂O₁₆[3]  Modificați la Wikidata
Masă molară822,403786 u.a.m.[7]  Modificați la Wikidata

Glicirizina, frecvent cunoscută și sub denumirea de acid glicirizic (sau acid glicirizinic), este o saponină triterpenică ce se regăsește în rădăcina speciei vegetale Glycyrrhiza glabra (lemn-dulce). Compusul este de 30-50 de ori mai dulce comparativ cu zaharoza.[8] Este o glicozidă triterpenică și are ca aglicon compusul denumit enoxolonă. Este utilizată ca îndulcitor, emulgator și agent formator de gel.

În rădăcina de lemn-dulce, glicirizina se regăsește în procente care variază de la 2 la 25%, fiind întâlnită sub formă de amestec al unor săruri de potasiu, magneziu și calciu ale acidului glicirizinic.[8]

Reacții adverse[modificare | modificare sursă]

Glicirizina se regăsește în dulciurile de culoare neagră pe bază de licviriție (engleză licorice). Ca urmare a consumului acestui aliment, ea poate să producă reacții adverse de tipul hipopotasemiei,[8] care poate afecta echilibrul hidroelectrolitic și funcția nervilor.[9][10] Consumul cronic de licviriție neagră, chiar și în cantități moderate, este asociat cu o creștere a tensiunii arteriale,[10] poate induce aritmii cardiace și poate cauza interacțiuni medicamentoase.[9] În cazuri extreme, a fost observat decesul în urma consumului excesiv.[11][12]

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ a b c d glycyrrhizin (în engleză), UNII 
  2. ^ a b CAS Common Chemistry, accesat în  
  3. ^ a b c d e f g h i j k l „Glicirizină”, Glycyrrhizic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  4. ^ a b Glycyrrhizic acid (în engleză), DrugBank,  
  5. ^ a b Glycyrrhizin (în engleză), ChemSpider, accesat în  
  6. ^ a b GLYCYRRHIZIN (în engleză), ChEMBL, accesat în  
  7. ^ a b „Glicirizină”, Glycyrrhizic acid (în engleză), PubChem, accesat în  
  8. ^ a b c „Extractul de lemn-dulce: efectele si consecințele administrării”, Revista Galenus, , accesat în  
  9. ^ a b „Black Licorice: Trick or Treat?”. US Food and Drug Administration. . Accesat în . 
  10. ^ a b Penninkilampi R, Eslick EM, Eslick GD (noiembrie 2017). „The association between consistent licorice ingestion, hypertension and hypokalaemia: a systematic review and meta-analysis”. Journal of Human Hypertension. 31 (11): 699–707. doi:10.1038/jhh.2017.45. PMID 28660884. 
  11. ^ Marchione, Marilynn. „Too much candy: Man dies from eating bags of black licorice”. AP News. Accesat în . 
  12. ^ Edelman, Elazer R.; Butala, Neel M.; Avery, Laura L.; Lundquist, Andrew L.; Dighe, Anand S. (). „Case 30-2020: A 54-Year-Old Man with Sudden Cardiac Arrest”. New England Journal of Medicine. 383 (13): 1263–1275. doi:10.1056/NEJMcpc2002420. 

Vezi și[modificare | modificare sursă]