Albumină

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Sari la navigare Sari la căutare
Familia albuminei serice
PDB 1ao6 EBI.jpg
Structura albuminei serice.[1][2]
Identificatori
SymbolAlbumină serică
PfamPF00273
Pfam clanCL0282
InterProIPR014760
SMARTSM00103
PROSITEPS51438
SCOP21ao6 / SCOPe / SUPFAM

Albumina (din latină: albumen - albuș de ou) este numele generic al oricărei proteine care este solubilă în apă, este parțial solubilă în soluții saline concentrate, și se denaturează la căldură (se coagulează). Acestea au o masă molară de aproximativ 65 000 g/mol, având în structura lor 580-610 de resturi de aminoacizi. Substanțele care conțin albumină, cum ar fi albușul de ou, sunt numite albuminoizi. Mai pot fi găsite în mușchi, lapte, precum și în cereale.

La mamifere, albumina este sintetizată de ficat; incapacitatea de a o sintetiza fiind o manifestare importantă a bolilor hepatice cronice.

Un exemplu îl constituie albumina serică, care se găsește în plasma sanguină și este importantă în menținerea volumului plasmatic. Nivelul scăzut de albumină serică poate indica o stare de malnutriție.

Funcții[modificare | modificare sursă]

Albumina (serumalbumină) este esențială pentru menținerea unei presiuni oncotice, care să participe la distribuția lichidelor între plasmă și mediul extracelular.

Alfa-fetoproteina este o proteină plasmatică fetală care poate lega diferiți cationi, acizi grași și bilirubină.

Proteina care leagă vitamina D este o altă albumină, care poate lega vitamina D, metaboliții acesteia, precum și acizii grași.

Legături externe[modificare | modificare sursă]

Vezi și[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Sugio S, Kashima A, Mochizuki S, Noda M, Kobayashi K (iunie 1999). „Crystal structure of human serum albumin at 2.5 A resolution”. Protein Engineering. 12 (6): 439–46. doi:10.1093/protein/12.6.439Accesibil gratuit. PMID 10388840. 
  2. ^ He XM, Carter DC (iulie 1992). „Atomic structure and chemistry of human serum albumin”. Nature. 358 (6383): 209–15. Bibcode:1992Natur.358..209H. doi:10.1038/358209a0. PMID 1630489.