Vitamina B

Vitamina B este un complex de mai multe vitamine.Se numeste astfel , deoarece se credea la un moment dat că este o singură vitamină, precum vitamina C sau vitamina D. Pentru că cercetările ulterioare au arătat că este de fapt un complex de vitamine diferite care, prin coincidență, coexistă în aceleași mâncăruri, numele a devenit, gradat, mai puțin folosit, fiind înlocuit de termenul mai generic vitaminele B, complexul vitamina B sau de numele specific al fiecărei vitamine componente.

Vitaminele B sunt:

• Vitamina B₁ (Tiamină)
• Vitamina B₂, și vitamina G (Riboflavină)
• Vitamina B₃, și vitamina P sau vitamina PP (Niacină)
• Vitamina B₅ (acid pantotenic)
• Vitamina B₆ (Piridoxină și Piridoxamină)
• Vitamina B₇, și vitamina H sau vitamina B_w (Biotină)
• Vitamina B₉, și vitamina M sau vitamina B_c (acid folic) - important pentru sarcini
• Vitamina B₁₂ (Cianocobalamină)

Alte substanțe care nu sunt vitamine umane au fost clasificate ca fiind vitamine B. Alte vitamine B au fost redenumite sau renumerotate. Acestea includ:

• Vitamina B₄ (Adenină)
• Vitamina B_7* — denumită mai comun vitamina I
• Vitamina B₈ (Acid ergadenilic)
• Vitamina B₁₀, și APAB (acid para-aminobenzoic)[1]
• Vitamina B₁₁, și vitamina S
• Vitamina B₁₃ (acid pirimidincarboxilic sau acid orotic)
• Vitamina B₁₄ — un amestec de B₁₀ și B₁₁
• Vitamina B₁₅ (acid pangamic) știut și ca dimetilglicină[2]
• Vitamina B₁₆
• Vitamina B₁₇ (Amigdalină)
• Vitamina B₂₂, de multe ori presupus a fi un ingredient al extractelor de Aloe vera
• Vitamina B_h alt nume pentru (biotină) [3]
• Vitamina B_t (L-carnitină)
• Vitamina B_x, și APAB (acid para-aminobenzoic)

În plus față de faptul că ele coexistă în aceleași mâncăruri, vitaminele B lucrează deseori împreună la susținerea metabolismului, menținerea pielii sănătoase și tonusului muscular, întărirea funcționării sistemului imunitar și sistemului nervos și participarea la dezvoltarea și diviziunea celulară — incluzându-le pe cele ale globulelor roșii din sânge, care previn anemia.

De asemenea, ajută la combaterea simptomelor și cauzelor stresului, depresiei și bolilor cardiovasculare.

Toate vitaminele B sunt solubile în apă și sunt răspândite în întreg organismul. Ele trebuie să fie reîmprospătate zilnic, deoarece excesele sunt eliminate prin urină.

Drojdia de bere este o sursă bună de vitamina B.

Bibliografie

Linda Clark - Cunoaște-ți nutriția: ISBN 0-87983-401-3

Legături externe

• Cum funcționează vitaminele B