Vin fiert

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Vin fiert

Vinul fiert sau izvarul este un vin încălzit și de cele mai multe ori condimentat cu piper, scorțișoară sau cuișoare (și îndulcit cu zahăr).

Vinul fiert își are probabil rădăcinile în vinurile condimentate care erau băute în Evul Mediu, de exemplu hypocras (numit după Hipocrates).[1]

Atunci când moda vinului fiert a prins printre orășeni, a fost îndulcit mai întâi cu miere și apoi cu zahăr și alte condimente.

În general este folosit vinul roșu.

Note[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Vin & Sprithistoriska Museet - Glöggens historia

Legături externe[modificare | modificare sursă]