Bulbul de
Haşmă (ceapă franțuzească)
Bulbul este stadiul latent al anumitor plante cu semințe, în special plante monocotilidonate perene. Constă într-un mugur subteran, relativ mare, având de obicei formă globulară, cu frunze membranoase sau cărnoase suprapuse, care pornesc dintr-o tulpină scurtă. Frunzele] cărnoase au rolul de a păstra rezerve de hrană, permițîdu-i plantei să rămână în stare latentă atunci când nu are apă la dispoziți (în timpul iernii sau în vreme de secetă) și să-și reia procesul de creștere, atunci când condițiile sunt din nou favorabile. Există două tipuri principale de bulb. Primul, bulbul tunicat, exemplificat de ceapă, este acoperit cu un strat subțire de frunze membranoase, ca din hârtie, care îi protejază frunzele cărnoase. Celălalt, numit și tipul solzos, cum este cazul crinilor, prezintă frunze neacoerite de strat protector, ceea ce le conferă aspectul unor solzi ascuțiți. Bulbii permit multor plante ornamentale, cum ar fi narcisele, lalelele și zambilele, să înflorească rapid la începutul Primăvara, când apar condiții favorabile de creștere. Alte plante cu bulbi înfloresc vara (de ex., crinii) sau toamna (de ex., șofranul de toamnă). Rădăcinile tari ale șofranului și ale gladiolelor și rizomii alungiți ai unei iriși nu sunt bulbi.
