Pączki
Pączki seamănă foarte mult cu gogoșile din România.
În aluat se pune puțin alcool, care prin evaporare previne absorbția uleiului în timpul fierberii în ulei.[1]
Deasupra Pączki de obicei se presară zahăr pudră,ciocolată, sau coajă de portocală rasă.
Ca umplutură se folosește gem de prune, măceș, căpșuni, afine, zmeură sau mere.
-
Pączki serowe sau Oponki tradiţional -
Pączki făcut acasă, cu glazură -
Pączki în SUA
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ Strybel, Robert and Strybel, Maria. Polish Heritage Cookery, Hippocrene Books (2005). p. 270.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
