Ädelost

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Brânza Ädelost

Ädelost (în suedeză brânză nobilă) este o varietate de brânză cu mucegai ce provine din Suedia, fabricată din lapte pasteurizat de vacă. [1][2]

Referințe[modificare | modificare sursă]

  1. ^ Harbutt, Juliet (2009). The World Cheese Book. New York, NY (USA): D K Publishing. p. 250. ISBN 978-0-7566-5442-9. http://books.google.com/?id=ULxQoNWXX7oC&pg=PT252&lpg=PT252&dq=%22%C3%84delost%22#v=onepage&q=%22%C3%84delost%22&f=false. Accesat la 18 august 2012 
  2. ^ Heinrich Mair-Waldburg (1974), Handbuch der Käse: Käse der Welt von A-Z : eine Enzyklopädie, Volkswirtschaftlicher Verlag, p. 269