Bisulfit de sodiu

De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Salt la: Navigare, căutare
Bisulfit de sodiu
Sodium bisulfite.png
Sodium-bisulfite-3D-balls.png
Denumiri
Alte denumiri Sulfit acid de sodiu, E222
Identificare
[Na+].[O-]S(=O)O  Modificați la Wikidata
Număr CAS 7631-90-5
Informații generale
Formulă chimică NaHSO3
Masă molară 104,1 u[1]  Modificați la Wikidata
Proprietăți
Densitate 1,34 g/mL[1]  Modificați la Wikidata la 25 °C
Punct de topire 150 °C  Modificați la Wikidata
Solubilitate în apă
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
2
1
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Bisulfitul de sodiu, cunoscut și ca sulfit acid de sodiu, este o sare acidă a sodiului cu acidul sulfuros cu formula chimică NaHSO3. Bisulfitul de sodiu este un aditiv alimentar nu numărul E222. Poate fi produs prin barbotarea dioxidului de sulf în soluția de carbonat de sodiu. Prin combinarea acestuia cu înălbitorul pe bază de clor se degajă gaze nocive.

Vezi și[modificare | modificare sursă]

  1. ^ a b http://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0561.html  Missing or empty |title= (ajutor)